Мате весовой
Мате́ — тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина, приготавливаемый из высушенных измельченных листьев и молодых побегов дерева падуба парагвайского (Ilex paraguariensis). Неотъемлемая часть культуры Аргентины и ряда сопредельных стран Южной Америки.
Мате отлично тонизирует, при этом не вызывая бессонницу. Напиток мате очень положительно влияет на нервную систему, снимает перевозбуждение, улучшает память, благодаря фосфору, который в нем содержится. В состав мате входят витамины группы В1 и С, они укрепляют наш иммунитет.
Также этот южноамериканский напиток рекомендуют добавлять в рацион, желающим похудеть. Поскольку мате является природным стимулятором в сжигании калорий и расщеплении жиров. Это малокалорийный напиток, владеющий свойством снижать аппетит, при этом насыщая организм всеми необходимыми микроэлементами.
662645990
662647223
Заваривание
Матэ необычный напиток еще и по той причине, что процесс его приготовления очень интересный и необычный. Для приготовления матэ необходим специальный сосуд – калабас (колебас), в переводе с испанского тыква. А также специальная металлическая трубочка бомбилья.
Если Вы используете калабас впервые, его нужно залить теплой водой и оставить на сутки. После этого можете заваривать мате. Засыпьте заварку в калабас и залейте теплой водой, дайте настояться. По вкусу можно добавить молоко или сок лимона. Сахар обычно в этот напиток не добавляют.
В Европе так же этот чай заваривают традиционным способом, заливая кипятком и дав напитку настояться 2-3 минуты.