Чай японский Голубая Матча (Анчан), 1кг
- Нет в наличии
- Код: 3238371288
4 085 ₴
Голубая Матча (Анчан) — необычный напиток из измельченных цветков анчана, также известного как голубой чай или мотыльковый горошек. В отличие от традиционной зеленой матчи, анчан не производится из листьев чайного куста Camellia sinensis. Основой напитка являются высушенные цветки растения Clitoria ternatea.
Главная особенность анчана — его насыщенный природный голубой цвет. При добавлении лимонного сока, лайма или другого кислого компонента цвет напитка меняется: от голубого к фиолетовому, а при определенной концентрации может приобретать розовые оттенки. Благодаря этому анчан особенно популярен для приготовления оригинальных холодных напитков, коктейлей и десертов.
Вкус голубого чая деликатный, без выраженной горечи. В нем ощущаются легкие травянистые и цветочные оттенки. Напиток можно подавать горячим или охлажденным, добавляя мед, лимон, молоко или фруктовые сиропы.
Порошкообразная форма позволяет использовать анчан не только как чай, но и как натуральный краситель для домашних напитков и десертов.
Фасовка 1 кг — выгодный объем для кофеен, чайных, заведений HoReCa и для тех, кто пьет этот чай постоянно.
- Вкус: мягкий, нежный, травянисто-цветочный.
- Аромат: легкий, цветочный, ненавязчивый.
- Цвет: голубой; в кислой среде переходит в фиолетовые и розовые оттенки.
- Форма: мелкий порошок из цветков анчана.
- Фасовка: 1 кг
Как приготовить: ½–1 ч. л. порошка на 200 мл воды температурой 70–80 °C, хорошо перемешать до однородности (удобно венчиком или вспенивателем). Для холодного напитка можно добавить лед, лимон, лайм или фруктовый сок.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Waka |
| Страна производитель | Китай |
| Вес | 1000 г |
| Подарочная упаковка | Нет |
| Состав чая | Моночай |
| Вкусовые ингредиенты | Натуральные |
| Тип чая | Анчан Синий |
| Упаковка | Дой-пак |
| Форма выпуска | Порошок |
- Цена: 4 085 ₴